Tổ yến vụn có tốt không?

Sử dụng tổ yến đã được chứng minh là cực kỳ tốt trong việc bồi bổ sức khỏe, nâng cao đề kháng. Tuy nhiên, để mua yến nguyên tổ hoặc yến tinh chế cao cấp thì giá thành khá cao, sẽ là gánh nặng kinh tế nếu như sử dụng lâu dài. Vì vậy, tổ yến vụn chính là một trong những sự lựa chọn tối ưu nhất. Tuy nhiên, không ít khách hàng còn lo lắng không biết tổ yến vụn có tốt không. Bài viết dưới đây, Zii Yến sẽ cung cấp tới bạn thông tin về tổ yến vụn có tốt không và những công dụng cùng cách chưng yến vụn chuẩn nhất.

Tổ yến vụn là gì?

Tổ yến vụn là tổ yến thật 100% nhưng khác biệt ở chỗ là nó không còn nguyên vẹn như những tổ yến vừa được hái xuống. Vì đặc tính giòn tan, dễ vỡ nên khi thu hoạch hoặc vận chuyển, tổ yến thường bị vỡ hoặc khuyết mất một phần nào đó.

Xét về tính thẩm mỹ thì yến vụn không còn dài đẹp và phù hợp để đem đi biếu tặng. Thế nhưng xét về phương diện dưỡng chất thì giá trị dinh dưỡng của chúng là còn nguyên. Nếu chỉ cần mua yến để ăn hàng ngày thì yến vụn sẽ là sự lựa chọn không tồi.

Trên thị trường hiện nay, tổ yến vụn được chia thành 3 loại:

• Yến vụn thô – yến vụn còn lông: là yến sào còn nguyên lông và tạp chất nhưng đã bị vỡ do quá trình thu hoạch hay vận chuyển.
• Yến vụn tinh chế – yến vụn sạch lông: là loại yến đã được làm sạch lông và tạp chất. Sau đó sấy khô như yến tinh chế thường.
• Yến vụn tươi: là loại yến được làm sạch sông lẫn tạp chất nhưng chưa trải qua quá trình sấy khô.

Tác dụng của yến vụn với sức khỏe người dùng

Như đã nói ở trên, tổ yến vụn vẫn đảm bảo 100% giá trị dinh dưỡng mà yến sào nguyên tổ đem lại. Điều đó đồng nghĩa với việc các công dụng của yến vụn cũng không hề thiếu đi điều nào. Cụ thể, sử dụng yến vụn sẽ giúp:

Tăng cường sức đề kháng: với 30 vi chất cùng 18 loại acid amin sẽ giúp tạo hàng rào bảo vệ, cải thiện hệ miễn dịch tự nhiên và giúp cơ thể chống chọi mọi bệnh tật.

• Kích thích tiêu hóa: Cr trong yến vụn giúp tăng cường vị giác, kích thích tiêu hóa và tăng cường hấp thụ thức ăn.
• Làm khỏe mạnh hệ hô hấp, chống Covid – 19: Yến vụn có tác dụng bổ phế, làm sạch nhầy trong họng. Bên cạnh đó hỗ trợ điều tri viêm phổi và những bệnh liên quan đến hô hấp như Covid.
• Khỏe mạnh hệ thần kinh: Mn, Cu, Zn, Br trong yến vụn giúp an thần, bổ não, tăng cường lưu thông máu và giúp cải thiện trí nhớ, khỏe mạnh hệ thần kinh.
• Kéo dài tuổi thọ: Một số thành phần hiếm trong yến vụn mà cơ thể không tự tổng hợp được sẽ giúp kéo dài tuổi thọ người dùng.
• Trẻ hóa làn da: Thành phần Threonine có tác dụng dưỡng nhan, căng mướt làn da và đẩy lùi lão hóa hiệu quả. Các vết thâm nám, tàn nhang, mụn sưng viêm,… sẽ được cải thiện rõ rệt.

Có nên ăn yến vụn hay không? Liệu tổ yến vụn có tốt hay không?

Tổ yến vụn là những tổ yến không còn được đẹp về mặt hình thức nhưng giá trị dinh dưỡng của nó đem lại không hề mất đi một thành phần quý hiếm nào. Vì vậy, sử dụng yến vụn vẫn cực kỳ tốt trong việc bồi bổ sức khỏe, kéo dài tuổi thọ và chăm sóc sắc đẹp.

Bên cạnh đó, mua yến sào vụn còn mang lại rất nhiều ưu điểm so với yến nguyên tổ như:

• Giá yến vụn thường rẻ hơn khá nhiều so với yến nguyên tổ.
• Hàm lượng dinh dưỡng của yến vụn chẳng hề thua kém yến nguyên tổ.
• Yến vụn dễ dàng chế biến, phù hợp sử dụng cho hầu hết các đối tượng.

Vì những ưu điểm này, bạn hoàn toàn có thể mua và ăn yến vụn để chăm sóc sức khỏe bản thân, những người thân yêu của mình được tốt nhất. Đồng thời, mua yến vụn cũng là cách giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí.

Đặc biệt, với trẻ nhỏ, sử dụng yến vụn còn giúp việc chế biến nhanh hơn, không cần phải cắt nhỏ hay băm nhuyễn mà vẫn đảm bảo giúp bé ăn ngon, dễ tiêu hóa.

Cách chưng yến vụn giữ được nhiều dưỡng chất nhất

Chưng tổ yến vụn cũng không hề quá khó khăn như bạn nghĩ. Bạn có thể chưng yến vụn như cách thực hiện với những loại yến khác. Nếu mua yến vụn thô thì bạn cũng cần phải ngâm nước rồi nhặt sạch lông cùng tạp chất. Còn nếu mua yến vụn tinh chế thì chỉ cần ngâm nước lạnh cho đến khi sợi mềm rồi đem chưng là được.

Cách chưng yến vụn tốt nhất vẫn là phương pháp chưng cách thủy. Thời gian chưng khoảng 15 – 30 phút tùy hàm lượng yến chưng. Bạn hãy chưng cho đến khi sợi yến mềm là được.

Khi chưng yến vụn, bạn cũng có thể chưng chung với đường phèn, táo đỏ, hạt sen, nhụy hoa nghệ tây,… tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.

Cách phân biệt tổ yến vụn chất lượng và yến vụn dởm

Yến vụn có tốt hay không phụ thuộc vào rất nhiều vào chất lượng tổ yến vụn được mua. Vì hình thái vỡ vụn bên ngoài nên yến vụn thường dễ bị pha độn. Bên cạnh việc chọn được địa chỉ uy tín để mua yến vụn thì bạn cũng có thể phân biệt yến vụn dởm bằng cách sau:

Ngâm yến với nước từ 2 – 3 phút. Nếu là yến vụn kém chất lượng thì nó sẽ nở ra rất nhanh. Nước ngâm yến cũng sẽ đổi sang màu vàng nhạt nếu để qua đêm. Ngược lại, yến vụn thật không làm đổi màu nước dù ngâm lâu đến mấy.

Kinh nghiệm hay: Hạn sử dụng của yến sào là bao lâu và cách bảo quản

Giá yến vụn bao nhiêu và mua ở đâu uy tín?

Giá yến vụn bao nhiêu tiền là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Bởi nếu chỉ cần mua yến để tẩm bổ hàng ngày thì bạn hoàn toàn có thể chọn tổ yến vụn để tiết kiệm chi phí mà giá trị dinh dưỡng là đảm bảo 100%.

Hiện nay, giá yến vụn dao động khoảng 2.800.000 VNĐ – 3.200.000 VNĐ/100gr tùy thuộc vào loại yến vụn. Bạn nên tìm đến địa chỉ uy tín như Zii Yến để được cam kết chất lượng. Zii Yến là một trong những địa chỉ cung cấp yến nguyên chất, không độn hoặc làm giả, làm nhái. Bạn có thể thoải mái kiểm hàng và nếu phát hiện hàng fake sẽ được đền gấp đôi.

Có thể thấy, sử dụng tổ yến vụn vẫn đảm bảo những lợi ích sức khỏe y hệt như yến nguyên tổ mang lại. Tuy nhiên, nếu bạn cần mua yến biếu tặng thì yến vụn không phải là sự lựa chọn phù hợp. Liên hệ với Zii Yến để được mua yến sào nguyên tổ hoặc yến vụn chuẩn chất lượng.