Đường là một thành phần quen thuộc trong nhiều món ăn và đồ uống. Đặc biệt, khi chế biến yến sào, người ta thường ưu tiên sử dụng đường phèn. Hãy cùng tìm hiểu “Đường phèn hay đường tinh luyện, cái nào tốt hơn?” qua bài viết này nhé! 1. Giới thiệu về đường tinh