Tổ yến từ lâu đã được xem là “vàng trắng” trong thực phẩm dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng để giữ trọn giá trị quý giá từ yến. Việc sơ chế sai cách, kết hợp không đúng nguyên liệu, hay sử dụng trong tình trạng sức khỏe không