Hiện nay, yến sào Zii Yến đang là thương hiệu được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn sử dụng, bởi ngoài chất lượng sản phẩm luôn uy tín, đạt chuẩn thì giá thành của chúng tôi luôn phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Nếu bạn cũng yêu thích các sản phẩm tổ yến thì sau đây hãy cùng Zii Yến cập nhật bảng giá yến sào mới nhất 2022 nhé!

NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ THÀNH CỦA TỔ YẾN, YẾN SÀO

Cùng một tên gọi là yến sào, tuy nhiên nhiều nơi trên thị trường lại bán với mức giá khác nhau. Thực tế, mức giá yến sào phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như: Nguồn gốc, loại yến, độ sạch tổ yến, cơ sở kinh doanh và thời điểm mua.

Yếu tố ảnh hưởng đến giá thành tổ yến bạn nên biết

Do vậy, để mua được sản phẩm chất lượng và phù hợp với điều kiện tài chính, bạn cần nằm lòng những yếu tố ảnh hưởng đến giá bán yến sào. Cụ thể dưới đây:

Nguồn gốc xuất xứ của tổ yến – Yếu tố hàng đầu quyết định đến giá bán

Dựa vào nguồn gốc xuất xứ tổ yến thô, người ta sẽ phân định các mức giá khác nhau. Thông thường, so với yến nhà, mức giá của tổ yến có nguồn gốc từ đảo sẽ cao hơn gấp 3-4 lần, do quá trình khai thác và sơ chế khá cầu kỳ và mất nhiều thời gian.

Do đó, để lựa chọn sản phẩm, người dùng cần nắm rõ các đặc điểm riêng biệt của yến đảo và yến nhà.

• Yến đảo: Địa điểm làm tổ của chim yến là ở các hang động hoặc vách núi. Đối với yến đảo, người ta thu hoạch trực tiếp tại các địa điểm này. Quá trình khai thác rất mất nhiều thời gian và công sức. Đây là lý do giải thích tại sao mức giá yến đảo đắt đỏ hơn so với yến nhà. Mặt khác, so với yến nhà, sản lượng yến đảo không đáng kể.
• Yến nhà: Để đáp ứng thị hiếu của khách hàng, cũng như tăng thêm thu nhập, nhiều hộ gia đình đã áp dụng xây dựng mô hình nhà yến để thu hút chim yến về làm tổ. Tuy nhiên, so với yến đảo, hàm lượng giá trị dinh dưỡng của yến nhà không cao, do yến được nuôi trong nhà nên không hứng chịu sự khắc nghiệt của thiên nhiên. Thêm vào đó, quá trình khai thác khá dễ dàng và sản lượng nhiều nên mức giá của yến nhà vừa phải, không đắt như yến đảo.

Nguồn gốc xuất xứ của tổ yến – Yếu tố hàng đầu quyết định đến giá bán

Mức giá còn tuỳ thuộc vào từng loại yến sào

Bên cạnh yếu tố nguồn gốc, các loại yến sào cũng là yếu tố chi phối đến mức giá sản phẩm. Dựa theo màu sắc, người ta phân yến sào thành 3 loại: Yến trắng, yến đỏ và hồng yến.

Yến trắng : Yến trắng, hay có cách gọi khác là bạch yến, là loại yến được sử dụng phổ biến nhất. Màu sắc ban đầu là trắng ngà và sẽ chuyển sang màu trắng đục khi hoàn tất quá trình rút lông và sấy khô. So với yến hồng và yến đỏ, mệnh giá yến trắng thấp hơn.

Yến đỏ – yến huyết: Do chim yến làm tổ ở những nơi có khoáng chất cao, theo thời gian, màu sắc của tổ yến sẽ ngã từ màu trắng sang màu đỏ, đồng thời hàm lượng dinh dưỡng của chúng cao hơn. Đây chính là lý do giải thích tại sao yến đỏ có mức giá cao hơn so với các loại yến khác.

Hồng yến: Tương tự như yến đỏ, màu sắc của hồng yến được tác động quá trình hấp thụ khoáng từ vách đá hoặc hang động, khiến chúng chuyển từ màu trắng sang màu vàng hoặc cam. So với yến đỏ, hàm lượng giá trị dinh dưỡng của hồng yến không cao. Do vậy, mức giá của hồng yến tương đối phải chăng.

Mức giá còn tuỳ thuộc vào từng loại yến sào

Mức giá còn tuỳ thuộc vào độ sạch của tổ yến

Công đoạn làm sạch yến sào khá cầu kỳ, mất rất nhiều thời gian và đòi hỏi trình độ tay nghề cao. Cho nên, mức giá của yến đã làm sạch sẽ cao hơn so với tổ yến nguyên chất.

• Đối với yến sào thô: Yến sào thô là loại yến được nhiều người lựa chọn hiện nay, bởi hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao và giá cả phải chăng, ít bị làm nhái. Yến sào thô chưa qua bất kỳ công đoạn sơ chế nào, nên giá thành tương đối rẻ.
• Đối với yến thô đã được rút lông: Loại yến đã được làm sạch lông nhưng vẫn giữ nguyên phần chân yến được gọi là yến thô rút lông. Mặc dù đã được làm sạch nhưng yến không bị hư hao, vì thế, mức giá yến thô rút lông sẽ cao hơn so với yến tinh chế và yến thô. Hơn nữa, quá trình rút lông khá cầu kỳ, đòi hỏi người thợ phải có tay nghề cao và nhiều năm kinh nghiệm.
• Đối với yến tinh chế: Với yến tinh chế, công đoạn sơ chế khá đơn giản, bạn chỉ cần ngâm yến đến khi nở, sau đó đem đi chưng với các nguyên liệu khác. Mức giá của chúng đắt hơn yến thô do có thêm công đoạn rút lông và làm sạch. Nhược điểm của loại yến này là dễ làm giả, làm nhái.

Mức giá còn tuỳ thuộc vào độ sạch của tổ yến

Dựa vào độ non và độ già của tổ yến để xác định mức giá

Bạn có thể phân biệt độ non và già của tổ yến dựa vào những đặc điểm sau:

• Tổ yến non: Những tổ yến mới được hình thành, là nơi chim yến dùng để đẻ trứng nên sợi yến có màu trắng. Đặc điểm của sợi yến là mỏng, không dai, mềm nhưng chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng khá cao. Tuy nhiên, nhược điểm của loại yến này là dễ bị hư hao nếu vận chuyển không cẩn thận.
• Tổ yến già: Loài chim yến xây tổ khá lâu, theo thời gian, chất dinh dưỡng có phần hao mòn. Tuy nhiên, tổ yến có độ cứng cao nên không dễ hư hao như tổ yến non. Sợi yến giòn và dai hơn so với tổ yến non. Nhược điểm của tổ yến già là đã trải qua công đoạn nuôi chim và đẻ trứng, nên quá trình làm sạch và rút lông khá khó khăn, mất rất nhiều thời gian. Nếu quá trình rút lông không đúng cách sẽ khiến hao hụt sản lượng yến sào.

Dựa vào độ non và độ già của tổ yến để xác định mức giá

Dựa vào độ khô và tươi của yến sào

Yến sào tươi là loại yến sào đã trải qua quá trình ngâm nở và làm sạch. Đối với yến sào khô, có thêm công đoạn sấy khô yến sào nên có mức giá cao hơn. Còn với yến sào tươi, bạn cần sử dụng liền vì chúng rất khó bảo quản. Dựa theo nhu cầu và sở thích, người dùng có thể lựa chọn loại yến phù hợp để sử dụng nhằm mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Dựa vào độ khô và tươi của yến sào

Thời điểm mua – Yếu tố không thể thiếu quyết định mức giá yến sào

Vào mùa xuân, chim yến rất ít sinh sản. Do vậy, các cơ sở kinh doanh cũng giảm sản lượng yến xuống, thậm chí, có nơi không đủ sản lượng để bán. Chính vì lý do này, nếu bạn mua yến vào mùa xuân thì mức giá sẽ đắt hơn so với các thời điểm khác trong năm.

Một số cơ sở kinh doanh vì muốn tăng lợi nhuận nên cố ý “hô giá” với lý do khan hiếm sản lượng yến. Do đó, trước khi mua, bạn cần tìm hiểu kỹ ngọn ngành để tránh gặp phải trường hợp trên.

Thời điểm mua – Yếu tố không thể thiếu quyết định mức giá yến sào

>> Xem thêm:  Những lưu ý cần biết khi chọn mua yến sào chưng sẵn

BẢNG GIÁ YẾN SÀO UY TÍN, CỰC CẠNH TRANH TẠI ZII YẾN

Trên thị trường thật giả lẫn lộn như hiện nay, mỗi khi mua yến sào bạn nên cần cân nhắc, lựa chọn những thương hiệu yến sào uy tín. Công ty TNHH Zii Yến tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm tổ yến sào chất lượng, uy tín hàng đầu thị trường.

Zii Yến cập nhật bảng giá yến sào mới nhất 2022

Sau đây là bảng giá yến sào tại Zii Yến 2022:

TỔ YẾN TINH CHẾ THƯỢNG HẠNG CAO CẤP

Giá thành tổ yến tinh chế thượng hạng cao cấp Zii Yến

TỔ YẾN THÔ THƯỢNG HẠNG

Cập nhật giá tổ yến thô thượng hạng Zii Yến

TỔ YẾN RÚT LÔNG THƯỢNG HẠNG