YẾN TƯƠI LÀ GÌ ? ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA YẾN TƯƠI ?

Tổ yến từ xưa đến nay luôn được biết đên là một thượng phẩm vô cùng có lợi cho sức khỏe của con người.Nhắc đến tổ yến,người ta thường hay nghĩ ngay đến những sản phẩm quen thuộc như yến thô,yến tinh chế,…..Tuy nhiên,bên cạnh những sản phẩm tổ yến quen thuộc ấy còn có yến tươi – một dòng sản phẩm yến vô cùng bổ dưỡng.Vậy yến tươi là gì ? Và có công dụng ra sao ? Hãy cùng Zii Yến tìm hiểu nhé !

1.Yến tươi là gì ?

Yến tươi là loại tổ yến đã được làm sạch lông,bụi bẩn và chưa được xử lý qua sấy khô. Qúa trình làm ra sản phẩm yến tươi gồm nhiều công đoạn:Tổ yến thô sau khi thu hoạch về tiến hành ngâm nước, thời gian ngâm kéo dài từ 5-6 tiếng để cho sợi yến nở, các chất bụi bẩn ở các kẽ yến rơi ra, sau đó dùng tay bóp nhẹ và loại bỏ các lông yến và tạp chất ra khỏi tổ.

Vậy nên,yến tươi đã là sản phẩm cuối cùng trong công đoạn sơ chế yến,người dùng chỉ việc chưng lên là có thể ăn được.

2.Công dụng của yến tươi

Nhiều người thắc mắc rằng yến tươi liệu có công dụng như tổ yến thông thường không thì câu trả lời là có.Bởi yến tươi ngoài việc khó bảo quản thì nó cũng vẫn dữ nguyên chất dinh dưỡng như tổ yến thông thường như;

Ngăn ngừa lão hóa, giữ gìn nét xuân, tăng sức đề kháng, khôi phục, sản sinh tế bào, ngừa ung thư…
Với mẹ bầu: tổ yến giúp giảm triệu chứng ốm nghén, ngăn ngừa rạn nứt, nám da, kích thích sinh trưởng cho bé.
Giúp trẻ ăn ngon, cải thiện biếng ăn, tăng đề kháng phòng bệnh, phát triển toàn diện
Cung cấp dưỡng chất đầy đủ, duy trì sức khoẻ sự dẻo dai cho người cao tuổi.
Nhanh chóng khôi phục sức khoẻ cho người sau bệnh, người mới làm phẫu thuật…

3.Ưu điểm và nhược điểm của yến tươi

Ưu điểm:

Yến tươi là sản phẩm đã được làm sạch và sơ chế hoàn toàn vậy nên khi mua loại yến này chúng ta chỉ cần bỏ lên chưng là dùng được,rất tiện lợi và phụ hợp với những người không có nhiều thời gian.Ngoài ra đa phần các cơ sở cung cấp yến tươi hiện nay đã chia sẵn định lượng từng bữa nhỏ để khách hàng lại càng dễ dàng trong việc chế biến hơn.Mức giá của yến tươi cũng rất phù hợp cho việc sử dụng thường xuyên.

Nhược điểm:

Yến tươi khác các tổ yến thông thường vì đã qua ngâm nước nên thời gian sử dụng ngắn hơn so với các dòng yến tinh chế. Vì vậy yến tươi cần được bảo quản trong tủ lạnh ở mức nhiệt từ 2-5 độ, nếu muốn bảo quản lâu hơn phải cất trữ trong tủ đá,mỗi lần sử dụng thì giã đông.Nhưng tốt nhất chỉ nên sử dụng trong ba tháng dể giữ nguyên đổ tươi ngon bổ dưỡng.Bên cạnh đó vì đã qua xử lý,sợi yến tươi dường như đã giãn nở đến mức tối đa,vậy nên khi chưng yến tươi sẽ không được dôi như chưng yến tổ tinh chế hay yến thô.

4.Mua yến tươi ở đâu ?

Thị trường hiện nay không ít những cơ sở cung cấp yến tươi tuy nhiên vì là dòng sản phẩm yến đã qua sơ chế,quý khách hàng cần chọn lựa cho mình những cơ sở cung cấp uy tín và chất lượng.Đặc biệt là những cơ sở có xưởng sản xuất,có Giấy Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm của Bộ Y Tế chứng nhận.

Quý vị có thể đến với Zii Yến chúng tôi.Tự hào là một đơn vị cung cấp trực tiếp đến tay người dùng mà không qua trung gian,sản phẩm yến tươi của Zii Yến luôn đảm bảo chất lượng và hương vị cực kì tuyệt vời với cam kết:

Yến tươi nguyên chất 100%, hàng ngon tuyệt đối, được tuyển chọn kĩ lưỡng từ những tổ yến già nhất
Không pha trộn tạp chất, làm nặng yến, yến ráo nước nên không sợ tăng trọng lượng
Sợi yến to, dài màu trắng trong, có mùi tanh nhẹ (thơm đặc trưng)
Sợi yến giữ nguyên được mùi, vị, dinh dưỡng của tổ yến,dễ dàng chế biến thành các món ăn bổ dưỡng mà bạn ưa thích.

Hướng dẫn sử dụng:

Cách bảo quản: Bảo quản ngăn mát tủ lạnh từ 7-10 ngày. Trường hợp muốn để lâu hơn, chúng ta có thể để ngăn đá, mỗi lần dùng thì rã đông. Và có thể bảo quản đến 6 tháng, nhưng tốt nhất vẫn là dùng trong vòng 3 tháng nhé mọi người.

Cách dùng: Chưng/hấp trực tiếp trong vòng 15’-20’, dùng nóng. Chưng tan đường phèn với chút gừng rồi bỏ phần yến tươi vừa đủ (theo nhu cầu) vào thố chưng tiếp 15-20 phút. Có thể chưng với táo đỏ, long nhãn hoặc hạt sen (luộc chín trước) để thay đổi khẩu vị.

Lượng dùng: 10gr yến tươi chưng nấu phù hợp cho trẻ từ 1 tuổi trở lên. Trẻ em dùng 10gr/lần, ngày 1-2 lần. Người lớn có thể dùng 10gr-30gr/lần, ngày 1-2 lần.

Thời điểm dùng: Khi đói bụng. Sáng khi ngủ dậy hoặc tốt nhất lúc tối trước khi đi ngủ.

Mua hàng trực tiếp tại: