Nội dung
Thật ra, tự chưng yến tại nhà không hề khó như mọi người nghĩ, chỉ cần làm đúng phương pháp là sẽ lấy được thành quả vô cùng ưng ý. Vậy sau đây hãy cùng Zii Yến Bỏ túi ngay 3 cách nấu tổ yến sào đúng cách, thơm ngon chuẩn vị nhé!
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU TỔ YẾN SÀO ĐÚNG CÁCH, THƠM NGON
Trên thực tế, cách làm các món tổ yến sào không quá phức tạp. Chỉ cần bạn chịu khó dành thời gian tìm hiểu và nghiên cứu các cách mà Zii Yến sắp sửa bật mí ngay sau đây là đã có thể tự mình vào bếp để chế biến nên các món ăn ngon dành tặng cho người thân trong gia đình.
Bỏ túi ngay 3 cách nấu tổ yến sào đúng cách, thơm ngon chuẩn vị
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món tổ yến sào
Bước đầu tiên để có cách làm tổ yến ngon, chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để kết hợp cùng yến sào. Nếu Quý khách chỉ chưng yến đơn giản thì nguyên liệu cần có sẽ bao gồm:
- Tổ yến: 5 – 10gr/ lần ăn
- Đường phèn: tùy theo khẩu vị người dùng
- Nước tinh khiết
Còn nếu bạn muốn tăng độ hấp dẫn của món ăn thì nên áp dụng cách làm món yến sào với các gia vị dẫn, như là: hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, hạt chia, sữa tươi, mật ong, nhân sâm,… hoặc các loại thực phẩm dinh dưỡng khác từ thịt gà, thịt heo, tôm, cua,…
Bước chuẩn bị nguyên liệu làm tổ yến sào- Zii Yến
Tùy vào khẩu vị và sở thích của người sử dụng, có thể biến tấu theo những công thức và cách làm tổ yến để ăn khác nhau sao cho phù hợp. Tuy nhiên, trước khi bắt tay thực hiện cách chế biến tổ yến sào, hãy nhớ sơ chế tổ yến nhé!
2. Thực hiện sơ chế tổ yến
Dù cho bạn lựa chọn sử dụng dòng yến nào đi chăng nữa thì công đoạn sơ chế trước khi chế biến cũng vô cùng quan trọng. Đặc biệt là đối với dòng yến thô nguyên tổ còn lẫn lông và tạp chất, bắt buộc phải được làm sạch rồi mới có thể tiến hành cách chế biến tổ yến thô.
- Bước 1: Bỏ tổ yến vào tô, đổ nước sạch ngập yến, ngâm khoảng 01 phút cho mềm.
- Bước 2: Lấy yến ra bỏ vào tấm khăn vải, trùm kín yến, sau đó bỏ vào hộp kín đậy lại.
- Bước 3: Đặt hộp vào tủ lạnh ngăn mát ủ 04 đến 06 tiếng.
- Bước 4: Lấy yến bỏ vào tô nước sạch, tách phần ít lông và nhiều lông ra nhặt.
- Bước 5: Bóp nhẹ yến cho ráo nước rồi đặt vào dĩa trắng.
- Bước 6: Dùng nhíp nhặt lông và tạp chất ra khỏi tổ yến. Khi nhặt nhúng đầu nhíp đã có lông vào chén nước để lông dễ rơi ra khỏi nhíp.
- Bước 7: Rửa sạch lại phần tổ yến đã nhặt lông, bóp nhẹ yến cho ráo nước rồi hãy chưng yến.
Thực hiện sơ chế tổ yến- Zii Yến
*Lưu ý: cần chuẩn bị trước các dụng cụ cần thiết như tô màu trắng, dĩa trắng đựng yến, chén nước sạch màu trắng, nhíp chuyên dụng nhặt lông yến, hộp nhựa kín có nắp đậy và khăn vải để hoàn thành quá trình sơ chế nhanh chóng nhất có thể.
Ngược lại, nếu bạn chọn sử dụng yến sào đã làm sạch như yến tinh chế hoặc yến rút lông để chưng cất thì chỉ cần ngâm yến vào nước sạch khoảng 30 phút để yến nở đều, sau đó vớt yến ra là có thể chế biến được rồi.
Tại Zii Yến, chúng tôi luôn cung cấp đa dạng các mặt hàng tổ yến từ yến vụn, yến thô, yến tinh chế cho đến yến rút lông cao cấp, Quý khách có thể tự do lựa chọn theo từng nhu cầu riêng của bản thân và gia đình. Hãy yên tâm rằng, các sản phẩm của Zii Yến đều cam kết về chất lượng yến thật 100% nguyên chất, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cực kỳ an toàn và tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể lựa chọn các sản phẩm tổ yến nguyên chất tại Zii Yến
>> Xem thêm: Địa chỉ bán yến sào tại Hải Phòng UY TÍN – Yến sào thượng hạng Zii Yến
3. Tiến hành cách chế biến yến sào theo từng công đoạn
Sau khi đã sơ chế và làm sạch tổ yến như hướng dẫn, hãy tiếp tục tiến hành cách chế biến yến sào đúng cách theo các bước mà Zii Yến liệt kê như sau:
- Bước 1: Cho 250ml nước sạch vào chén (thố) làm bằng sành hoặc sứ rồi cho 10gr Tổ yến vào ngâm trong 30 phút hoặc lâu hơn cho đến khi yến nở đều hết.
- Bước 2: Vớt yến ra bỏ vào chén (thố) và cho khoảng 200ml nước sạch vào sao cho ngập Yến.
- Bước 3: Đặt chén yến vào nồi đã cho sẵn 500ml nước lên bếp và đậy nắp chén (thố), nồi rồi chưng cách thủy trong 20 phút.
- Bước 4: Mở thố yến ra cho thêm đường và gừng (tùy theo khẩu vị) sau đó chưng thêm 5 phút cho đường tan hết.
Tiến hành cách chế biến yến sào theo từng công đoạn- Zii Yến
*Chú ý:
- Đậy nắp kín.
- Chưng ở nhiệt độ lửa vừa.
- Không bỏ đường chung với Yến ngay từ ban đầu
Trên đây là 3 cách chế biến tổ yến sào đơn giản và cơ bản nhất trong tất cả các công thức, vừa nhanh chóng, lại vừa không quá tốn công. Dù bạn là người không có nhiều kinh nghiệm nấu nướng nhưng chắc chắn vẫn có thể tự mình vào bếp để thực hiện cách chế biến món yến sào này.
Tại Zii Yến có các sản phẩm yến sào, yến thô đến cả yến chưng sẵn cho khách hàng lựa chọn
Đặc biệt, Yến sào Zii Yến là thương hiệu yến sào từ thiên nhiên được rất nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng. Sản phẩm đạt chuẩn về chất lượng cũng như VSATTP nên mọi người hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn các sản phẩm yến sào của Công ty TNHH Zii Yến nhé!
